El chicharrón es un clásico de la cocina tradicional latinoamericana, elaborado a base de carne de cerdo, generalmente panceta o costilla, cocinada lentamente hasta lograr una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Su sabor intenso y su aroma irresistible lo convierten en uno de los platos más queridos y representativos de la comida casera.

Dependiendo de la región, puede servirse acompañado de yuca, papa, mote, plátano maduro, arepas o incluso como relleno de tacos y sandwiches. Ya sea en su versión crocante o más carnosa, el chicharrón es un homenaje al sabor auténtico y a las recetas que pasan de generación en generación.

Perfecto para compartir, para una comida especial o como protagonista en celebraciones típicas, el chicharrón nunca pasa desapercibido.